Nước mắm truyền thống và nước mắm công nghiệp là 2 loại nước mắm phổ biến hiện nay, có nhiều người nhầm lẫn giữa 2 loại này

Nước mắm nguyên chất là sản phẩm không chỉ được các chị em phụ nữ yêu thích, mà ngay cả những đầu bếp nổi tiếng cũng rất ưa dùng. Là một sản phẩm truyền thống, nước mắm nguyên chất được ủ chượp bằng phương pháp thủ công khá cầu kì, tỉ mỉ.

Nước mắm nhĩ hay nước mắm nhỉ là một gia vị quen thuộc đối với ẩm thực Việt Nam. Nó không giống với các gia vị khác, để làm ra được một lít nước mắm nhĩ phải tốn rất nhiều thời gian, công sức và chi phí.

Nước mắm truyền thống (hay còn được gọi là nước mắm nguyên chất, nước mắm cốt) đang dần mất đi vị thế và chỗ đứng của mình trên thị trường khi mà hiện nay, người sử dụng quá ưa chuộng Nước mắm thường.

Nước mắm là nguyên liệu không thể thiếu cho mỗi khi chế biến món ăn hoặc dùng kèm với món ăn. Trên thị trường hiện nay xuất hiện 2 loại nước mắm đó chính là nước mắm truyền thống và nước mắm công nghiệp.

Nước mắm cốt nguyên chất cũng có nhiều loại, loại nước mắm cốt ngon là phải đáp ứng được hai yếu tố về chất lượng và hàm lượng dinh dưỡng.

Nước mắm nhĩ hay nước mắm nhỉ là hai cách gọi khác nhau, nhưng không có nghĩa là chúng khác nhau về chất lượng và độ thơm ngon như nhiều người vẫn thường lầm tưởng.